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珈琲豆
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銘柄:
マヤビニック[デカフェ]
[有機JAS認証豆/無農薬/フェアトレード]
国/地域:
メキシコ(チアパス州)
標高:
1,200~1,500m前後
生産者:
マヤビニック生産者協同組合
品種:
アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボ
精製:
水洗式/天日乾燥
その他:
メキシコは中米を代表するコーヒー産地のひとつ。
メキシコのコーヒーは、やわらかな酸味のなかに、甘みが感じられる上品な風味で、香りが高く、とても飲みやすいコーヒーです。
「マウンテン・ウォーター製法」
によりカフェインを除去しています。