みずなら(水楢)は、ウィスキーを熟成するための樽の材料になる木。また、高級家具の材料として使われ、世界中で人気の高い木です。
店主は、以前からそんな、みずならの木の箱に焙煎した珈琲豆をウィスキーのように一定期間貯蔵しておけば、きっと美味しくなるだろうと考えていたところ・・・いろいろな方々との出会いの中で、この想いブレンドが実現しました。
COFFEE PICTURES の
創業の地 北13条東1丁目
「 N13.E1 / みずなら 」
をブレンド名としました。
このブレンドは、パプアニューギニアとペルーとエチオピアの3つの国の有機栽培でフェアトレードな豆をブレンドしました。
嫌味のない程よい苦味の後味の良さとまろやかさは、みなさんの珈琲ライフのラインナップの一つとしてきっと、愉しんでいただけるものと思っております。