「三国」は、福井県の越前海岸にある港町です。
この場所に思い入れがある店主が「三国」にちなんだブレンドを作りたくて・・・。
三国（三つの国）ということで、3つの地域（中南米・東南アジア・アフリカ）の3つの国で作られた豆をブレンドしました。
現在は、下記の3種類です。
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銘柄：アロマショコラ 国/地域：ブラジル（南ミナス サントアントニオドアンパロ近郊） 生産者：サントアントニオコーヒーエステート（生産者組合） 品種：ムンドノーボ・カツアイ・カトゥカイ 精製：乾燥式 その他：しっかり成熟した上質なコーヒーで、ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷり含んでいるのが特徴と言われます。 |
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銘柄：マンデリンＧ１ 国/地域：インドネシア(スマトラ島) 標高：1,100m～1,400m 品種：アテン、オナンガンジャン、シガラルタン、ジンベル、ウスダ 精製：マトラ式 その他：苦味と濃厚なコクが特徴のコーヒーです。 |
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銘柄：シダモ 国/地域：エチオピア（シダモ地方） 標高：2,000m以上 精製：ウォッシュド式 その他：シダモ地方で栽培され、ウォッシュド式で処理されたモカで、チョコレートの様に甘く芳醇な香りとなめらかな柑橘系の酸味が特徴です。 |
